バスクの白。チャコリブース紹介！！
「ドリンクチーム⑦ ビノテカパネンカ 枡井裕一/株式会社いろはわいん 寺田徹」
http://spa-wine.b-smile.jp/ http://www.irohawine.jp/
担当：チャコリブース
大阪・スペインワイン専門店 ビノテカパネンカとバスクをこよなく愛し日本で最もチャコリの品数を扱うインポーターいろはわいんとのコラボブース。
『ヨーロッパ屈指の美食の地』とゆるぎない地位を確立したスペイン・バスク地方。そしてバル文化とともに進化してきたワイン・チャコリ。
そのバスクの“地ワイン”であるチャコリを多数ご用意いたします。チャコリと一言で言っても定番の微発泡タイプ、熟成タイプ、星付きレストランの料理と楽しむためにつくられたガストロノミーなタイプ、ロゼ、スパークリングなど多彩なバリエーション。
また今回はバスクに精通したスタッフでサービスさせていただきます。バスクのこと、バスクへの旅行、おいしいお店、バスク文化・・・etcチャコリを飲みながら是非いろんなお話ができたらと思いますのでお気軽にお立ち寄りください。
明日のドリンクチーム紹介は これまたスペインの歴史、文化を語る上で外すことのできない世界一バリエーション豊かなワイン 「シェリー」ブースの紹介です。
高級ワイン紹介します！！
「ドリンクチーム⑥ 株式会社スコルニ・ワイン 新村由香」
https://www.sukoruniwine.com/
担当：スティルワインブース 高額ワインブース
出展予定アイテム
ペネデス
・クリプタ アグスティトレジョマタ 他
リベラ・デル・ドゥエロ
・ペドロサ グランレセルバ
・パゴデロスカペジャーネス エルノガル
・ガリア マグナムボトル
プリオラート
・イドゥス デ バィリャック
・アイグアデリュム
ビノデパゴ
・マルケス・デ・グリニョン エメリトゥス
他も、色々ご用意しております。
いつものスティルワインブースから「スピンオフ的」な試みです。大地の個性を存分に感じていただけるよう、ちょっと特別なブースが登場しワインをお届けいたします。スペインワインは武骨で豪快なイメージもあると思いますが、この10年でずいぶん進化し多様化しているように思います。古いものと新しいものがうまく溶け込んでいる、まさに良いところ取りのワイン！
そんな抜群の安定感と親近感、ゆるぎない明るさ、そしてパワーの奥にある繊細さや緻密さの潜んだ魅力をぜひ太陽の下でご一緒に楽しみましょう。
今まで出会っていないスペインワインの出会いや発見があるかもしれません。「これがスペインワイン！」というものをグッと身近に、そしてちょっとわくわくしていただけるようなブースにしたいと思います。
お待ちしております♪
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明日のドリンクチーム紹介は、
「チャコリ」ブースの担当をご紹介を致します～。
#京都スペイン料理祭 #スペイン料理祭
＃第４回京都スペイン料理祭に参加
今年は室内でも楽しめます！
「ドリンクチーム⑤ 有限会社オーケストラ 説田 勝太」
http://www.wine-shop.orchestra.co.jp/
担当：2階休憩所前ドリンクブース
毎年熱気溢れるスペイン料理祭ですが
今年は室内2階休憩所前にもワインを楽しめるブースを出展致します！！
セレブ感を演出するプレミアムビール「イネディット」も初登場！！
赤白泡各ワイン取り揃えお待ちしておりますが数量限定で超レアワインもご用意致します。
・トゥルサバーリャ グラン・レセルバ 1973年
・ベロニア シンコ アニョ 1980年
・パテルニナ レセルバ 1994年
70年代、80年代、90年代のビンテージワインをお得にグラスで販売します！！
これを逃したらもう飲めない極上ワインをお楽しみ下さい！！
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明日のドリンクチーム紹介は、
「高額ワイン」ブースの担当のご紹介を致します～。
シードラブース！！紹介します。
「ドリンクチーム 株式会社リベルタス 丹野 卓」
https://www.rakuten.co.jp/spainwine-libertas/
【初登場】シードラ(シードル/りんご酒)🍎🍏
≪アイテムのご紹介≫
•シードラ ナチュラル トラバンコ［樽生］
•シードラ ブリュット トラバンコ ラガル デ カミン［スパークリング］
健康志向性の高さと飲みやすさで、
今、新聞や雑誌、テレビで話題の「りんご酒」。
女性から熱い視線を浴びる、シードラが初登場！
アストゥリアス州のTrabanco社から『エスカンシアール』したての樽生シードラ ナチュラル(辛口)と、ほどよい甘さを感じるスパークリング シードラ(中口)をご用意しています。
低アルコールで、爽やかな酸味。
フレッシュで、ほどよい渋味が、もう一口を誘います。
魚介料理、肉料理、野菜料理、デザートにも…
どんな料理にもマッチングしてしまう味わいで、料理を選びません！
会場の美味しいスペイン料理といろいろなマッチングを楽しんでみてください。
会場でシードラを冷やしてお待ちしています！
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明日のドリンクチーム紹介は、
「新設！ 2階にもドリンクブースが…」の担当をご紹介しま〜す。
#京都スペイン料理祭 #スペイン料理祭 #第5回京都スペイン料理祭 #シードラ #シードル #りんご酒 #トラバンコ #Sidra Trabanco
ドリンクブース！ベルモット！！
「ドリンクチーム③ 株式会社仙石 吉岡佳代」
http://www.biancorosso.com/
担当：ベルモットブース
出展予定アイテム
・ビエルム ブランコ（白ベルモット）
・ビエルム ロホ（赤ベルモット）
・ベルム・デ・カプサネス（熟成ベルモット）
今年も大人気のベルモットをご用意！
フレッシュ＆モダンなビエルム、
ソレラシステムで熟成されたカプサネス
ストレート、ロック、ソーダ割り
お好みを見つけて楽しんでください！
◆ベルモットとは？
ニガヨモギをはじめとする様々な
薬草＆スパイスを漬け込んだワイン
詳しくはブースにて！
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明日のドリンクチーム紹介は、
今年の目玉！初出展！！
「シードラ」ブースの担当をご紹介を致します～。
#京都スペイン料理祭 #スペイン料理祭
＃第5回京都スペイン料理祭
Photo by @yoko_sol
CAVAブース！！紹介します。
ドリンクチーム 日本酒類販売
担当：カヴァブース
昨年大好評を得ましたカヴァブースでは
昨年同様、より辛口！男性におすすめブリュット・ナチュール！
加えて今年は新登場！ピンクがかわいい女性におすすめ辛口のロゼ！
オーガニックで丁寧に作ったラヴェントス・イ・ブランももちろん今年も登場します。
さらには数量限定で、長い熟成を経たグラン・レゼルヴァなども出品を予定しています。
なかなか飲めない特別アイテムをぜひともこの機会に！
暑い中、とっても冷たい優しい泡立ちのカヴァを飲むのは格別の贅沢!!
皆様のお越しをお待ちしております。
明日のドリンクチーム紹介は、
今スペインで大人気！
「ベルモット」ブースの担当をご紹介を致します～。
#京都スペイン料理祭 #スペイン料理祭
＃第５回京都スペイン料理祭
スペインのビールブース！！紹介します！！
🇪🇸6月2日&3日のスペイン料理祭🥘
ドリンクチーム1番目のご紹介は、ビールブース担当から🍺
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「ドリンクチーム① 株式会社キムラ 中島あいこ」
http://www.liquorlandjp.com/
担当：ビールブース
出展予定アイテム
・マオウ シンコ エストレージャス(ドラフト)
・マオウ ネグラ
スペインNo.1ビール「Mahou」を、
今年もドラフトにて提供。
爽やかでバランスが良く、乾いた喉を潤す
五つ星★★★★★ビール！
スペイン料理との相性抜群な味わいを、
是非会場にてお愉しみ下さい！
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明日のドリンクチーム紹介は、
「カヴァ」ブースの担当をご紹介を致します～。
