ガストロバル El Bogavante 346 エルボガバンテ３４６
【第4回 スペイン料理祭 in 京都市国際交流会館】
☆フードブース番号⑤ 中央スペイン地方担当☆
三条西洞院のガストロバル
El Bogavante 346の荒川です！
今年のスペイン料理祭には
カスティーリャ地方の名物料理
Cochinillo asado
「仔豚の丸焼き」をはじめ
ナバラ地方の郷土料理
Trucha a la navarra
「アマゴと生ハムのナバラ風ソテー」
そしてスペイン人のソウルフード
Tortilla española
「スペイン風オムレツ」をご用意します！
仔豚の丸焼きにはしっかりとした赤
Pago de carraovejas crianza 2013
アマゴにはロゼ
Mas Donis 2015
そしてスペイン風オムレツには
カタルーニャの高品質なスパークリングロゼ
Raventos rose de nit
をオススメします♪
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エル・ボガバンテ346は
レストランクオリティの手作りタパスと
60種類以上の美味しいスペインワインを揃えた
とてもナイスなガストロバル（美食バル）です！
