【2019年 京都スペイン料理祭 in Kokoka京都国際交流会館】 パエリア&グリル バラッカ パエリアと言えば海老や貝と一緒に作る調理が一番有名ですが、発祥の地バレンシアでは猟師がウサギや鶏を使って作ったことが始まりと言われています。様々な食材の食感、…