ワイングラスでイベントを楽しむ！

今年のドリンクブースは『クオリティ アップ』！

その①
例年通りのプラカップ御提供に加え、今年は各種ワイングラスを販売。

せっかくのビール&ワインをグラスで楽しみたい方は是非本部ブースへ！

販売価格:500-1,200円(オリジナルグラスホルダー付き)

@本部ブース/現金のみ

その②
オリジナル グラスホルダーを販売します！
プラカップも購入されたワイングラスも、そしてペットボトルも！

首から下げられるホルダー(袋)に入れれば両手が空いて、とっても便利！

販売価格:単体300円(グラス別売)

@本部ブース/現金のみ

その③
ワイン好きには堪らない！高額ワインを販売します。
料理祭ドリンクブースはスペインワイン専門インポーターの集まり！

各社オススメのアイテムを『数量限定』にて御提供します。

レストランでのボトル価格○万円のレアアイテムも登場。

内容は当日のお楽しみ、各日数量限定のため要チェックです！

販売価格:1杯800-2,000円
@各ワインブース/金券のみ

《おまけ》
各日先着20名様に②のオリジナル グラスホルダーをプレゼント！

ご希望の方は本部ブースへお越しください。(会場MAP左下)

カーサエスパーニャ

6月3日4日の土日は、京都スペイン料理祭。

食品＆物販⑱カーサエスパーニャ、
および本部ブースにて、
スペインの服飾・雑貨・陶器等の、
色鮮やかなスペイン商品を販売致します。

直火可能なお皿「カスエラ」は、
アヒージョを作る際はもちろん、
グラタン、シチュー、卵焼き、、、、
様々な料理で使えるスペインの土鍋です。

また、パエリア用の鍋「パエリアパン」も、
なかなか一般的に販売されていませんが、
ご家庭でもかなり重宝するアイテムです。

この機会にぜひお立ち寄り下さいませ～。

ZUMEX ズーメックス

あと、、、1１日！？
第4回 スペイン料理祭in京都国際交流会館 ！！

スペインのオレンジジュースは、
「世界一美味しいオレンジジュース」とも言われています。

今年も会場にて、
生絞りオレンジジュースもお楽しい下さい～。

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☆食品＆物販で出店させて頂く⑱Zumexは、
世界100カ国以上で販売されている柑橘専用のジューサーです。

独特な搾汁方法で、柑橘本来の味を引き出す事ができます。
今までに飲んだどのオレンジジュースにも引けを取りません。

気温も上がってきたので、オレンジジュースがより美味しく感じます＾＾

搾りたてで栄養たっぷり！
是非、御立ちよりくださいませ！

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フロマージュ・ドゥ・ミテス

あと、、、12日！
第4回 スペイン料理祭in京都国際交流会館 ！！

会場では、
チーズのプロフェッショナルによる、
本格派スペインチーズもお楽しみいただけます！！

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☆食品＆物販で出店させて頂く⑰フロマージュ・ドゥ・ミテスです。
美味しいQUESO（チーズ）をご用意してご来場をお待ちしております。

地形や気候など変化に富むスペインでは、
チーズも地方ごとに特徴的なチーズが作られています。

今年はスペイン北部のチーズと、
メノルカ島やラマンチャのチーズ等を組み合わせ、
地方ごとの特徴を感じられるセットをご提供します。

緑豊かな北部では、
牛の良質なミルクから作られる柔らかくマイルドな風味のチーズ、
中央部ではスペインで最も有名な羊乳製のチーズ、
南東部の島メノルカでは、
潮の香りが感じられるチーズ等々を、
ワインやシェリー、フレッシュなオレンジジュース等とお楽しみ下さい。

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☆お店の紹介☆
フロマージュ　ドゥ　ミテス
京都市中京区衣棚通り押小路上ルﾄﾞｩエル辻本1階
TEL・FAX　075-708-2270

ヨーロッパのチーズ、特に農家や小規模生産者が丁寧に造り、最優秀職人の称号を持つ熟成士が熟成させたチーズを 輸入して、
より一層美味しくなるようお手入れをしながら販売しております。

大きなホールで入荷したチーズを、その場でカットして風味の良い切りたてをご提供しています。
ミルクの風味が活きている、バラエティー豊かなチーズ、季節を感じるチーズをお楽しみ下さい。

www.mythese.jp

Reserva Iberica Japan レセルバイベリカジャパン

来週の土日は京都スペイン料理祭！

今年は会場にて、世界三大ハムの１つ、
スペイン製生ハム・ハモンを提供致します！

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食品＆物販⑯レセルバイベリカジャパンは、
日本唯一のスペイン製生ハムの専門の会社です。

ハモンの特徴は口に入れた瞬間に分ります。

純血のイベリコ豚ハモンから長期間、
ゆっくりと熟成された生ハムは、
口に入れた瞬間、その脂肪が口の中でとろけだします。

大トロ、高級和牛、フォアグラ・・・
口の中でとろける食感は動物性の美食素材の共通点です。

レセルバイベリカジャパン代表の岩崎氏は、
日本人で唯一バルセロナのボケリア市場で働き、
ハモンを切り売りするなど、変わった経歴をもつ男です。

京都スペイン料理祭にて、
最高レベルのハモンだけを提供することをお約束致します！

www.reservaiberica.jp

Poquit ポキート

【第4回 スペイン料理祭 in 京都国際交流会館】

☆フードブース⑮・アンダルシア地方担当☆

アンダルシア地方の料理を担当させて頂くポキートの廣岡です。
今回のイベントでは、クミンやパプリカなどのスパイスを効かせた豚肉のモルノのソーセージ、プリプリに脂ののったイワシの炭火焼、あと暑い日には欠かせない冷たい野菜のスープ ガスパチョを御用意しています。

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☆ペアリング☆

ペアリングの飲物は、ビール、ワイン、カバ、シェリー等色々合わせて頂けます。

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☆お店の紹介☆

ポキートは京都市役所近くにあるバルです。
旬の食材を使った料理を豊富に取り揃えており、ソムリエの資格を持つスタッフが料理に合うワインをオススメします。
ポキートとはスペイン語で『ちょっと』の意味で
ちょっとからガッツリまで楽しんでもらえるお店です。

el pollo エルポジョ

【第4回 スペイン料理祭 in 京都市国際交流会館】
☆フードブース⑭・アンダルシア地方担当☆
アンダルシア地方担当させていただく「el pollo〜エルポジョ〜」のシェフ大垣です。
今回のイベントでは、「仔羊モモ肉のパリージャ」をご用意しております！
「パリージャ」とは「網焼き」という意味で、今回イベントでは炭で香ばしく焼き上げます！
焼き上げた肉には南スペインの離島・カナリア諸島のソース「モホ・ピコン」を添えます。
ビネガー、スパイスの効いた甘辛酸っぱいソースが食欲そそります！

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☆ペアリング☆
様々なワインが会場にはございますが、キリッと冷えたドライなシェリー酒と合わせてもらえたらと思います。
シェリー酒はアンダルシア地方ヘレスのお酒です。
普段あまり馴染みないかと思われますが、南スペインの料理と合わせて、スペインの美味しさを新たに発見してもらえたら嬉しいです！

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☆お店の紹介☆
京都駅北側のエリア
七条烏丸の角にあるエルポジョは、オーナーが集めたこだわりの雑貨や、作家さんのアイテムを飾った、バルの遊び心溢れる空間です。
料理はスペインはもちろんのこと、その他ヨーロッパの料理もいろいろ取り入れてます。
10種ほど置く多彩なグラスワイン、マイナス２度で抽出するビール「ハイネケン extra cold」は爽快な飲み口！
ご来店の際には是非お試しを！
パーティープランもございますので様々なシーンにお使いいただけます！

elpollo〜エルポジョ〜
www.el-pollo.jp

#京都スペイン料理祭
#第4回京都スペイン料理祭
#elpollo