木屋町二条のセルベセリアXativa(シャティバ)の谷脇です。今年のスペイン料理祭では、地中海のお料理をご用意します。毎年鯛の炭焼きをしてるのですが 今年は地中海と言うことで ムルシア州の家庭料理です。「Besugo al horno con patatas」鯛とジャガイモの…