【2019年 京都スペイン料理祭 in Kokoka京都国際交流会館】 烏丸五条のスペインバルSantres サントレスの岩本です。いつもサントレスを応援してくださっている方ありがとうございます。 今年の料理祭では「カジョス」牛肉のもつ煮込みを提供させていただきま…
【2019年 京都スペイン料理祭 in Kokoka京都国際交流会館】 いよいよ料理祭まで1ヶ月となりました。 料理祭の飲食店ブースは地方色豊かなスペインの食文化に合わせて4つの地域ブースに分かれています。 今回ご紹介するのは 首都マドリッドを中心とする 中央…
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