スペイン料理祭 公式ブログ

京都のスペイン料理シーンを盛り上げる年に1度のスペイン料理祭。その開催情報を発信!

2018-05-12から1日間の記事一覧

アンダルシア地方ブース紹介!!

アンダルシア地方の料理を担当させて頂くポキートの廣岡です。 今回のイベントではスペイン風オムレツのトルティージャをたこ焼き風にアレンジして屋台感を出して提供します。 2品目は脂ののった金太郎イワシの炭火焼 あと、毎年定番になりました冷たい野菜…