6月1日のセミナー情報！
【2019年 京都スペイン料理祭 in Kokoka京都国際交流会館】
６月１日 土曜日 13：15～60分
チャコリセミナー～好きすぎて現地まで行っちゃいました～を開催!!
１発目のスペイン料理祭セミナーはチャコリ！！
今回はなんと、チャコリが好き過ぎて、現地まで行き、日本人で初めてチャコリの醸造所で働かれた経歴をお持ちの高橋さんに登場頂きます！
より現地の空気やチャコリの事、そして今ますます注目を集めるバスク地方のお話を含めて濃厚な１時間をお届け致します。
もちろん、チャコリセミナー恒例の（株）いろはわいん代表の寺田氏も登場します！
詳細は料理祭ホームページから！！
今年は大変お得な前売り券を発売致します！！お席は早い者勝ち！
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6/1土、6/2日に京都で開催！ おトクな飲みくらべチケットを購入できる公式サイトはこちら！
http://taiken.onozomi.com/sf19/?utm_source=fb-k
今年はセミナーも大充実！すべて試食つき！
「チャコリセミナー」
https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/01hji3108v5kt.html
「オリーヴオイルセミナー」
https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/0147w3108xv9r.html
「チーズセミナー」
https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/01dwqa108xv9c.html
「生ハムセミナー」
https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/01b7q0108xv99.html
毎年好評スペインセミナー
【2019年 京都スペイン料理祭 in Kokoka京都国際交流会館】
いよいよスペイン料理祭があと10日ほどに迫ってきました。
今年も暑い夏になること間違いなし！
明日から毎年好評のセミナーの投稿をしていきますので要チェック！
楽しみにしてくださいね！
待てない人は下のから予約もできますよ♪
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6/1土、6/2日に京都で開催！ おトクな飲みくらべチケットを購入できる公式サイトはこちら！
http://taiken.onozomi.com/sf19/?utm_source=fb-k
今年はセミナーも大充実！すべて試食つき！
「チャコリセミナー」
https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/01hji3108v5kt.html
「オリーヴオイルセミナー」
https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/0147w3108xv9r.html
「チーズセミナー」
https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/01dwqa108xv9c.html
「生ハムセミナー」
https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/01b7q0108xv99.html
チーズもあるよ！室内販売ブース！
【2019年 京都スペイン料理祭 in Kokoka京都国際交流会館】
室内販売は生ハムだけじゃない！
室内販売チーズ担当フロマージュドゥミテス！
店の紹介
フロマージュ ドゥ ミテス
2013年より京都・烏丸御池の近く（衣棚押小路）に店舗を構え、フランスやイタリア、スペイン等の農家や小規模生産者が造るチーズや、熟成士が育て上げたチーズを輸入、販売しています。
販売するチーズの情報です。
トウスブランコ（カタルーニャ州産、牛乳製、白カビタイプ、クリーミーでとろっと柔らかくミルクの美味しさが広がります。）
サンシモン（ガリシア州産、牛乳製、コーヒー牛乳の様な香ばしい風味と、バターの様なこくがある、スモークチーズ。）
マンチェゴ12ヶ月熟成（カスティーリャ ラマンチャ州産、羊乳製、熟成が進み旨味と濃厚なミルクの風味が楽しめます。）
ラ フェジャ オロ（アストリアス産、羊乳製、羊乳のコクがある最新のブルーチーズ。）
マオン（メノルカ産、牛乳製、潮の香りを含んだ独特の旨味があるチーズ）
バルデオン（バシェ デ バルデオン産、楓の葉に包まれたマイルドな青カビタイプ）
その他
お味見しながら、お好みの熟成チーズを選んで頂けます！
そしてそしてフロマージュ ドゥ ミテスの金剛丸氏によるチーズセミナーもあります！
スペインのチーズのことを知ってから食べると尚美味しく感じると思います！
是非にご参加ください。
申し込みはこちらから
https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/01dwqa108xv9c.html
当日国際交流会館でお待ちしております！
5月17日のフードチケットの投稿に間違いがございました、訂正してお詫び申し上げます。
200円10枚セット
↓
200円5枚セット
【尚、今年からチケットの返金システムはなくなりました。過去に遊びに来てくださったお客様、ご注意下さい。】
#スペイン料理祭 #京都スペイン料理祭 #第6回京都スペイン料理祭
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6/1土、6/2日に京都で開催！ おトクな飲みくらべチケットを購入できる公式サイトはこちら！
http://taiken.onozomi.com/sf19/?utm_source=fb-k
今年はセミナーも大充実！すべて試食つき！
「チャコリセミナー」
https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/01hji3108v5kt.html
「オリーヴオイルセミナー」
https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/0147w3108xv9r.html
「チーズセミナー」
https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/01dwqa108xv9c.html
「生ハムセミナー」
https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/01b7q0108xv99.html
競演バル！！(15時～16時30分)
【2019年 京都スペイン料理祭 in Kokoka京都国際交流会館】
～競演バルブース３番目 スペインバスク料理エチョラ 清水シェフ～
・出演時間：6月2日（日）15時～16時半
・提供料理： 鱈のピルピルソース600円／フォワグラのピンチョス800円
大阪靱本町スペインバスク料理のエチョラの清水です。
今回提供させていただく料理はバスクの代表的な料理である「鱈のピルピルソース」と、
同じくバスクのバルでは定番である「フォワグラのピンチョス」をお出し致します。
是非ご賞味ください。
～RESTAURANTE ETXOLA～
当店ではスペイン随一の美食の都バスクの料理を堪能する事ができます。
定番のバスク料理と炭焼きした魚や肉料理、
料理に合わせたスペインワインも是非お楽しみください。
レセルバイベリカジャパン
【2019年京都スペイン料理祭in Kokoka京都国際交流会館】
レセルバイベリカジャパン
6月1日、２日は京都スペイン料理祭！
今年は会場にて、世界三大ハムの１つ、
スペイン製生ハム・ハモンを提供致します！
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レセルバイベリカジャパンは、
日本唯一のスペイン製生ハムの専門の会社です。
ハモンの特徴は口に入れた瞬間に分ります。
純血のイベリコ豚ハモンから長期間、
ゆっくりと熟成された生ハムは、
口に入れた瞬間、その脂肪が口の中でとろけだします。
大トロ、高級和牛、フォアグラ・・・
口の中でとろける食感は動物性の美食素材の共通点です。
レセルバイベリカジャパン代表の岩崎氏は、
日本人で唯一バルセロナのボケリア市場で働き、
ハモンを切り売りするなど、変わった経歴をもつ男です。
京都スペイン料理祭にて、
最高レベルのハモンだけを提供することをお約束致します！
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6/1土、6/2日に京都で開催！ おトクな飲みくらべチケットを購入できる公式サイトはこちら！
http://taiken.onozomi.com/sf19/?utm_source=fb-k
今年はセミナーも大充実！すべて試食つき！
「チャコリセミナー」
https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/01hji3108v5kt.html
「オリーヴオイルセミナー」
https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/0147w3108xv9r.html
「チーズセミナー」
https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/01dwqa108xv9c.html
「生ハムセミナー」
https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/01b7q0108xv99.html
