スペイン料理祭 公式ブログ

京都のスペイン料理シーンを盛り上げる年に1度のスペイン料理祭。その開催情報を発信!

スペイン料理祭セミナーもありますー!!

「第5回 京都スペイン料理祭 in kokoka京都市国際交流会館」では、会場で料理やお酒が楽しめるだけでなく、有料セミナーをご用意しています!

昨年も大変好評を頂きましたプロによる本格派セミナー!今年も下記の通り実施致します!合わせてセミナー募集を開始させて頂きますので、ぜひご予約はお早めに。
(※お席は早い者勝ちとなります。※お支払は当日現金のみとなります)

▼セミナーご予約はこちらから▼

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfPYrJNbnZMgz7BXc2euczAuwVhNQPYqZyFrMWxhxE-_VuWdg/viewform

 

 

セミナー①
6月2日(土)12:00~12:45 参加費¥2,000 /1人
チャコリセミナー
~美食の街「バスク地方」の地ワイン「チャコリ」~

チャコリといえば「しゅわしゅわして爽やかな白ワイン」だけだと思っていませんか?バスクに10年程住んでいた枡井氏と、チャコリ取扱い日本一(自称)の寺田氏に、チャコリの解説と、地元での楽しまれ方、幅広いお料理との相性の良さについて語って頂きます。
昨年も大好評でしたチャコリセミナー!今年はなんと参加者には特製バスク柄オリジナルトートをプレゼント!また参加店舗のシドラ特製!セミナー限定ピンチョスも登場!!
今年も目が離せないーーー!!!

セミナー②
6月2日(土)14:00~14:45 参加費¥2,500 /1人
生ハムセミナー
~この日限り!!東西生ハムカットのプロの共演!!~

ななななんと、今年は生ハムカット技術のコンテスト、コルタドールコンテストにおいて東日本優勝者の篠崎氏と西日本優勝者の横川氏がこのセミナーの為にお越し頂けることになりました。人並みならぬ努力と繊細な技術で優勝を勝ち取られたお二方から、この日限りのお話を伺いましょう!!
試食の時間には・ハモン・イベリコ・ベジョータとハモン・セラーノの食べ比べ、また皆様にもカットを体験して頂きます!!
お席は早い者勝ち!毎年大人気のセミナーが今年も!!

セミナー③
6月2日(土)16:00~16:45 参加費¥2,000 /1人
シードラセミナー
~流行を先取り!健康的なお酒シードラの秘密~

今、健康志向の高さから新聞や雑誌、テレビでも注目のリンゴのお酒シードラ
このセミナーでは、シードラとは、といった基本的な部分から、試飲、フードマッチングの仕方やレシピもご紹介します。この機会に学んで流行を先取りしよう!!セミナー限定の料理祭出展店舗チュレタの「特製チュレトン」もペアリングフードとして登場予定!
講師はコニャック、スコッチ、シードルアンバサダーの資格を持ち、フードコーディネーターとしても活動中の丹野卓氏。シードラ以外にもいろんな事を聞いて学ぼう!

セミナー④
6月3日(日)13:30~15:00 参加費¥4,000 /1人
初心者から通の方まで楽しめる!スペイン食文化セミナー
スペイン料理祭をもっともっと楽しむコツ~

京都スペイン料理祭実行委員でもあるエル・ボガバンテ346の
荒川氏による各エリアの伝統的な料理、そしてそれに合わせたいワインのセミナー。全ての料理・ワインに歴史や意味があります。各地の文化を交えながら今年は30分拡大でゆっくりと「スペイン」を感じて頂ける90分。昨年も大人気でしたワインとお食事のペアリングでは、料理祭で出展予定のサントレスのうさぎのフィデウアや荒川氏のエルボガバンテ346のカジョスがフードとして登場し、ワインはこのセミナーでしか飲めないアイテムを1つご用意致しました!!
そしてそして、セミナー後半に
なんと大阪福島区で大人気のスペインバルを現在4店舗(内1店舗は北新地)を運営する株式会社CPCの平野恭誉氏が登場!
荒川氏と共に働かれた経歴もお持ちで、お二人の息の合った楽しいトークが聞けること間違いナシ!! お料理のこと、ワインのこと、プライベートのこと。お客様からのご質問ももちろんお待ちしています!
この日限りの特別対談をぜひ!!

セミナー⑤
6月3日(日)16:00~16:45 参加費¥2,000 /1人
シェリーセミナー
~知って得するアンダルシアのワイン シェリー!!~

スペイン南部に位置するアンダルシア地方へレス市周辺にて造られる白ワインの一種『シェリー』。シェリーの基礎知識から、知ると広がる楽しみ方をお伝えいたします。三種類のシェリーの飲み比べや、シェリーと食事の合わせ方のちょっとしたコツを紹介いたします。そして、シェリーカクテル作りの体験もしていただきます。
講師はなんとBAR QUINTAオーナー萬川達也氏としぇりークラブの竹澤史晃氏!シェリー好きの方も、シェリー初心者の方も、皆様お待ちしております!

気になるセミナーはございましたか??
今年もいっぱい飲んでいっぱい食べて、そして学んで!楽しみましょう!!

 

#京都スペイン料理祭 #スペイン料理祭 #2018年京都スペイン料理

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みんなで楽しめるサルサ教室もあります!!

[2018年京都スペイン料理祭in Kokoka国際交流会館]

 

本日もステージから祭を盛り上げてくれるInesさんの紹介です!!

今年もサルサみんなで踊りましょ!!

 

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今年もみんなで踊ろう!Ines先生のサルサ教室

昨年ステージでとっても盛り上がったサルサダンスが今年も登場。
ラテンな気分になること間違い無し!
ステージに上がってみんなで一緒に踊りましょう☆彡


講師プロフィール:
Ines Anseume Terashima (イネス・アンセウメ・テラシマ)

 

少女時代から、祖国ベネズエラで歌ってる歌唱力を生かして、(コーラス、アルゼンチンタンゴバンド、フォークソングバンドをしてました。)ラテンバンドのボーカリストとして、京阪神を中心にライブハウスで演奏をしています。

バンドでは、サルサメレンゲレゲトン、クンビアを歌ってます。作詞作曲もする時もあります。
15歳までベネズエラで体操選手としてオリンピックを目指してました。その経験を生かして、現在は、Zumbaインストラクター(大阪梅田、島本町)を行ってます。


また時には依頼により、メキシカンダンス、サルサダンスの指導を行い、自ら演じてもいます。
ストレッチ体操の指導も、体操選手の経験から定評があります。指導は、子供から若者、年配の方、また障害者の方へも行うこともあります。
池田生涯大学でスペイン語講師を12年行ってます。
その経験と母国の情報などを、FM802や、FM 76.5(COCORO)、FM神戸などでゲスト出演をすることもあります。
メキシカン料理やスペイン料理の講師の経験から、NHKなどのTV番組にも出演したこともあります。

 

 

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サルサだけではなく沢山ステージに立っていらっしまるinesさん。

ステージ盛り上げてくれること間違いなし!!

当日みなさんも一緒にお祭り盛り上げてくださいねー♩


出演日時:6月2日(土)・3日(日)両日14:30〜

 

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ステージを盛り上げてくれるフラメンコ!!

[2018年京都スペイン料理祭in Kokoka国際交流会館]

本日もステージを盛り上げてくれるフラメンコチームの紹介です!!

記事を書いててもワクワクしてきますね!!

3日に参加してくださるラス・フローレス・コロリーダスさんの紹介です。

 

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las flores coloridas (ラス・フローレス・コロリーダス)

フラメンコ舞踊家の久保田晴菜です。

この度、6/3(日)のスペイン料理祭のステージにて、フラメンコショーを行う事になりました。
12:30~13:30と、16:30~17:30の2ステージです。
関西で活動するアーティストも含め、踊り手4人、カンテ(フラメンコの歌い手)、ギタリストの計6名で、お届けいたします。

代表的な掛け声は、皆さんもご存じの「Ole!!」
この掛け声がかかると、私たち出演者も更に盛り上がり、情熱的なショーを繰り広げられることでしょう。
スペイン料理やワインに舌鼓を打ちながら、ぜひフラメンコもお楽しみいただければと思います。

皆様にお会いできるのを、楽しみにしています!!

フラメンコ舞踊家
久保田晴菜

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★日時:2018年6月3(日) 1st stage 12:30〜13:30、2nd stage16:30〜17:30
★場所:

☆バイレ:久保田晴菜、服部亜希子、長嶺晴香、鈴木雪花
☆カンテ:中山えみ子
☆ギター:中山充

 

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青空の下のフラメンコ。

素晴らしくスペイン!!ですね。

楽しみにしていてくださいね!!

 

 

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ステージを盛り上げてくれるフラメンコ!!

[2018年京都スペイン料理祭in Kokoka国際交流会館]
スペインといえばフラメンコ。そんな方も多いのではないでしょうか。
スペイン料理祭では生フラメンコを観れます!!ということで、参加してくださるフラメンコチーム紹介します!!

2日、3日と参加するチームが違うので両方是非観てくださいね!!

 

2日に参加してくださるグルーポ・ペパさんの紹介です。
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グルーポ・ペパ
石川敬子フラメンコ舞踊団

ライブは演者と観客が『かけがえのない時間』を共有するもの。
お客様も一体となり、フラメンコを身近に感じてもらえるよう、どんなジャンルの楽曲もプーロフラメンコに融合し、五感をゆさぶる感動のフラメンコエンターテーナーライブを手掛ける唯一無二のフラメンコ舞踊団です!

 

今回の京都スペイン料理祭も舞踊団のリーダー棚原美和、人気沸騰の男性舞踊手ファロリートこと出水宏輝をはじめ、フルメンバーで出演します。

 

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グルーポ・ペパさんのステージは

6月2日の12:30〜と16:30〜です。

 

当日の熱気ムンムンのフラメンコショーお楽しみに!!

明日は3日目参加のフラメンコチームの紹介をお届けしますー♩

 

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祭りを盛り上げてくれるMC紹介!!

[2018年京都スペイン料理祭 in Kokoka国際交流会館]

会場が盛り上がること間違いなし!!

当日MCをしてくださる大西結さんのご紹介♪

 

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スペイン料理
ステージMCの大西結です!

今年も見所たっぷり!
美味しい料理とドリンク、そして魅力的なセミナーと楽しいステージ‼︎
スペインの魅力に溺れる2日間‼︎

スペインが大好きになること間違いなしっ♪

スペイン料理祭みんなで一緒にサルー(乾杯)しましょう!

今年も皆さんに楽しんで頂けるプログラム盛りだくさんですよ♪

新たなスペインとの出会いや発見を楽しんでくださいねーーー!!

大西結-onishi yui-

現在、イベントMCの他FMaiai・FM宝塚などラジオDJとしても活躍中!
詳しくはTwitterInstagramにて。

Twitter ...https://mobile.twitter.com/yuitter901

Instagram...https://www.instagram.com/yuiiiboo/

 

#京都スペイン料理祭 #スペイン料理

みんなでやってみよう!!ティスティングコンテスト!!

[第5回スペイン料理祭in Kokoka国際交流会館]

 

会場を盛り上げるステージのご案内。

 

スペインのワイン テイスティングコンテストを開催!

普段なかなか飲めないスペインワインを、ブラインドテイスティングにて先入観なしで楽しんでみませんか?

スペインワインの種類、地域、個性をブラインドで感じてみてください。

お酒は、すべて会場のドリンクブースで供しているものから6種類テイスティングできます。

クイズ形式の二択で楽しく選んで頂くゲームです。 各部の優勝者には、飲食店で飲むと1万円相当のワインを1本プレゼント!

 

日時:
6月2日(土) 13:40~14:20
定員:30名
参加費:500円

6月3日(日)13:40~14:20  
定員:30名 
参加費:500円

※参加費:お1人様500円を当日現金でお支払いください。


場所:特設ステージ (13:15にステージ横に集合してください。)


雨天中止。
未成年者は固くお断りいたします。

 

お申込みはこちらから↓
https://goo.gl/forms/zVUgZsF91nhSHrsC2

 

お気軽に、どなたさまもふるってご参加ください!

 

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もっと楽しくなること間違いなし!!セミナー紹介2

[2018年京都スペイン料理祭in Kokoka国際交流会館]

6月3日日曜日に開催されるセミナーのご案内です!!

6月3日日曜日13時30分~15時45分
セミナー④ 食文化セミナー
初心者から通の方まで楽しめる!スペイン食文化セミナー~スペイン料理祭をもっともっと楽しむコツ~

各地を知り尽くした荒川講師による各エリアの伝統的な料理、そしてそれに合わせたいワインのセミナー。全ての料理・ワインに歴史や意味があります。各地の文化を交えながら今年は30分拡大でゆっくりと「スペイン」を感じて頂ける90分。スペイン料理祭もスペインのエリア分けをして、そのエリアごとにフードブースが出展されています。知れば納得!もっともっとスペイン料理祭が楽しくなる!プロから教わる美味しく学ぶセミナーです。 ※このセミナーには飲食があります。

講師:荒川三四郎 1973年生 ベルアルト料理学校(バルセロナ)卒
1998年 京都の老舗スペイン料理店ラ・マーサに入店。スペイン料理と出会う。
1999年 初渡西。以来独学で、スペイン語のレシピにて伝統料理を研究。
2006年 スペインバルセロナへ留学。地元の料理学校で学びながら、バルセロナの人気店レスタウランテ・コウラ、カタルーニャ1つ星エルス・カサルスなどで勤務経験を積む。
2008年 京都三条西洞院にエル・ボガバンテ346をオープン。
以来毎年現地を訪れ、各地方の伝統郷土料理を研究している。"

定員:60名 
セミナー会場:kokoka京都市国際交流会館 1F 「第1・第2会議室」 
参加費:4,000円

6月3日日曜日 16時~16時45分
セミナー⑤ シェリーセミナー
~知って得するアンダルシアのワイン シェリー!!~

スペイン南部に位置するアンダルシア地方へレス市周辺にて造られる白ワインの一種『シェリー』。シェリーの基礎知識から、知ると広がる楽しみ方をお伝えいたします。三種類のシェリーの飲み比べや、シェリーと食事の合わせ方のちょっとしたコツを紹介いたします。そして、シェリーカクテル作りの体験もしていただきます。シェリー好きの方も、シェリー初心者の方も、皆様お待ちしております!※このセミナーは飲食があります。

講師①:萬川達也→BAR QUINTAオーナー。シェリーの魅力に引き寄せ得られ、2007年にアンダルシア地方をイメージしたスペインバル「バル・キンタ」をオープン。関西を中心にシェリー普及活動を展開中。合言葉は「Enjoy Sherry」
講師②:竹澤史晃→しぇりークラブ所属。シェリー原産地呼称統制委員会認定ベネンシアドール。
定員:60名 
セミナー会場:kokoka京都市国際交流会館 1F 「第1・第2会議室」 
参加費:2,000円

↓お申込みはこちらから・・・↓

https://docs.google.com/…/1FAIpQLSfPYrJNbnZMgz7BXc…/viewform

#京都スペイン料理祭 #スペイン料理祭

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